ぎんばる食堂　（　沖縄県　）

野菜そば大＠ぎんばる食堂。基本の沖縄そばにラフテーやソーキではなく、野菜炒めをのせたもの、盛がやたら多い。沖縄そば版二郎みたいな感じ。大きさは大小があるが、たぶん、大はそば三玉、小でもそば二玉は入っている。運ばれてくるうちからこぼれてる。食べやすいように一時避難用の小椀がついてくる。

良くあるさっぱりとした沖縄そばに対し、こういうおかず乗せおなかいっぱい系もおいしいね。それにしても沖縄は暑いのに、冷やし系やつけ麺系はまだ見てないなぁ。暑いんだし、このそばとスープなら冷やしてもいいと思うんだけどなぁ。