皿うどん　（　長崎県　）

盛岡市は、（生の）中華麺の１人当りの消費量が、札幌市を抜いて全国一になったというのはちょっと前のお話。盛岡市民が中華麺をスーパーで買うように、長崎市民も「皿うどん」をスーパーで日常的に購入したりするのかね。ところで、１食１０円で買った「皿うどん」の品質表示の「名称」はなんなんだろう。そのまま食べれるので、「スナック菓子」？

長崎大学に行ったのは、いい経験だね。ガイドブックに載ってる店よりも、より地元民に近い文化に触れることができる場所。地元の大学とか、住宅街のスーパーマーケット、辺鄙な場所の飲み屋。地元の文化が凝縮された場所だよね。

僕が旅行に行ったら必ず「スーパーマーケット」に行くのはそういうことかな。

大学の頃、宮崎県出身の友人で、「東京のラーメンは味がしない！　あれはラーメンじゃない！」と絶対に東京でラーメンを食べなかった男がいるんだけど、それはやっぱり自分が生まれ育った土地のラーメンが好きってことなんだよね。

というわけで、宮崎のラーメンレポートを待つ。

皿うどんの名称は「中華めん（揚げめん）」みたいだよ。冷麺の名称は何かな？盛岡ラーメンってないのに何で全国一なんだろうね、みんなMENQUIなのかな？盛岡市民が冷麺を食べるように、長崎市民はちゃんぽん皿うどんを食べると思うよ。普通にスーパーに麺が並んでるし、ちゃんぽんの具として、既に切ってある各種かまぼこ詰め合わせのパックとかもあるよ。

旅は毎日自炊だからスーパーは毎日行くよ。スーパーよりも産直とか地元の八百屋の方が安くて新鮮でいいよ。