山菜　（　新潟県　）

田麦山の山菜。うど、きのめ、しおで、たらのめ、うるい、ふきのとう、あんにんご、よもぎ、ぜんまい、わらび、とりあし...

昨日は住民の方々にいろいろと戴いたりしたのたけど、その山菜の姿形を覚えて、今日は自分達で山に入ってみた。最初はなかなか見つからないのだけど、目が「山菜探しモード」に切り替わってくると、だんだんと見えてくる。山は崖崩れや倒木があったりして、まだまだ気をつけないと危ない。まったくの初心者だったけど、今日はビニール2袋にもなって、天ぷらや胡麻和え、醤油などで味付けし、みんなで食べた。