宇都宮の餃子　（　栃木県　）

宇都宮まで来た。餃子だ。ちょっと話に聞いたことのある「みんみん（宇都宮駅ビル店）」へ入る。観光客でちょっと並んでいる。程なくして席に案内され、買っておいた食券の焼餃子と水餃子とライスのセットを注文。まず一口目、口に運ぶと粉臭い。餃子を焼く時に、皮をパリっと仕上げるために、小麦粉を溶いたものを最後にまわしかける事があるが、その粉の臭いであろうか、ちょっと気になった。餃子は皮はパリっと焼けているが、皮が薄く物足りない。中身の餡もかなり少なめで、餃子自体がスカスカ。肉汁ジュワーとはほど遠い。宇都宮の餃子はパリッとして野菜メインのあっさりという噂は聞いていたが、ここまで物足りないとちょっと残念。田麦山でボランティアしてた時に大淵さんにご馳走していただいた本場中国のお母さんに教わったというあの餃子はやっぱりレベルが違う旨さだった。

みんみんの餃子は物足りなくてがっかりしたので、スーパーで餃子探し。既に焼いてある惣菜コーナーの餃子や、パッケージに入っているチルド餃子はあるのに、打ち粉を打ってある生餃子は三軒ほど回ったスーパーではどこも置いてなかった。なぜだろう？そのかわり餃子屋ではお土産の生餃子はよくある。スーパーで買った惣菜の餃子はうまかった。

走行距離81km
積算距離9216km
大塚池（水戸市赤塚）→国道50号→栃木県県道1号→国道121号→宇都宮市内→鬼怒川河川敷鬼怒川河川敷