三平食堂　（ラーメン（2004年））

マーボラーメン（辛さ10倍）＠三平食堂。ついにからまわりのラーメン特集もこの一杯で100ページである。思えば最初の一杯もこの三平食堂のマーボーラーメンであった。100杯記念にマーボーラーメン100倍を頼もうかと思ったけど、そもそも100倍なんて作ってくれないだろうし、完食したら死ぬので、10倍を注文。10倍だってかなり辛い。僕が家で作るカレーとか麻婆豆腐とかを食べたことある人はわかると思うけど、僕はかなりの辛党だ。そんな僕でも食べるのに苦労するのがこの10倍の辛さ。しかもマーボーラーメンの5倍以上はスープも全部飲むというルール。

麺は平たいやや縮れでモチモチしてる。スープに良く絡んでうまい。麻婆豆腐は大きくてアツアツの豆腐と良く味の染み込んだ干し椎茸をはじめ、各種肉野菜が入っていてうまい。スープは南蛮の辛さが際立っていてトロトロしている。食べてる側から汗が吹き出てくる。この辛さは夏に汗をいっぱい出して食べるもよし、寒い冬に体の芯から温まるもよし。おばちゃんに元気を分けてもらって食べるべし。今日の味付けはちょっとしょっぱかったけど、僕の贔屓店だし★★★★★

我ながら良く100杯食べて回ったと思う。これだけラーメン食べていると、「一番おいしいラーメン屋はどこですか？」って聞かれるけど、それは人それぞれ。味を追求していくとキリが無いしラーメン屋も日本全国にたくさんあるんだから、一生かかっても全部は食べ比べできないしそんなの意味ない。家から歩いて行けるような所にある店で、味はそれほどでもなくても、何だかんだで良く食べに行く店が、結局はその人にとっての一番のラーメン屋なのだと思う。みなさんの一番店はどこですか？