2004年07月17日

琴龍 (ラーメン(2004年)

塩ラーメン@琴龍


塩ラーメン@琴龍。O氏と飲んだ後に最近名が出てきているという店に連れていってもらったけど、スープ売り切れにより閉店していた。なので近くにある店に入ってみる。店の張り紙によると、麺に黒ごまが練り込まれているらしい。黒ごまだから体にいいらしい。この変わり種な麺はつるつるしてうまい。ちょっと茹で過ぎのような感じがするけど、透き通ったような感じの麺で、黒ゴマが入っているのがよくわかる。黒ごまの味と香りがほんのりする。スープは塩を頼んだけど、系統としては袋麺のうまいっしょの塩味みたいな感じかなぁ。調味料のちょっとジャンクな旨味だけど、これもまたいいかも。頼んだビールに付いてきたツマミのシナチクも味濃いめでよかった。★★★


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コメント

おちーにょさんにも会えましたか。
良かった、良かった。

ところでどこからフェリーですか?
灼熱の本土、早く帰ってきて
暑さになれたほうが良いですよ。

では、お気をつけて

Posted by: Mr.G : 2004年07月18日 18:22

おつかれさま。
「すみれ」のラーメンはおいしくなかったようですが、
札幌のラーメンは油が3~5mmぐらい浮いているものがよくあります。
自分も嫌いです。
やっぱり、ちょっと遠いけど「山桜桃(ゆすら)」にすればよかったかも。

Posted by: おちーにょ : 2004年07月19日 07:37

山桜桃という店もあるのですか、次回のお楽しみにしましょう。昼過ぎには大洗に着岸予定です。暑いんだろうなー。

Posted by: 亮 : 2004年07月19日 08:51

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