2004年07月13日

支那虎　（ラーメン（2004年））

支那そば＠支那虎。鰹節とかの節系ダシがフードプロセッサーで粉末にされて入っている感じ、あっさりめの動物系も入ったようなスープ。無化調なのかな、いやな感じの後味が残らずにスープを飲む事ができる。麺はかんすいやつなぎをあまり使っていないような小麦系のあっさりストレート中太麺。きちんと湯切りしているのでシコシコうまい。★★★

ここどこ？: 北海道富良野市幸町付近　 (北緯:43.20.29.2 東経:142.23.17.43 )

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