トン　（ラーメン（2004年））

みそラーメン＠トン。町中にあった店に入る。タクシー運転手に教えてもらった店。メニューの最初にある、みそラーメンを注文。

出てきたのはもやしを炒めて味噌をスープでのばしたような味噌ラーメン。わかめがちょっと入っている。麺は中太のストレートで、かんすいとか少な目、小麦が生きている感じ。

スープは味噌でダシは特別にこれというのがなく、ちょっと物足りない。しかしこの基本の味噌ラーメンにトッピングをすると、さらに旨くなるような感じの味だ。メニューには焼き辛ネギとか、なっとうラーメンとか、カレーラーメンとかいろいろある。そうして色々なトッピングをしていくと、どんどん旨くなるラーメンのような気がする。★★★