2003年08月19日

横手焼そば　（　秋田県　）

これが横手焼そばだ。ホルモン焼きのタレを焼そばのソースと兼用し、鉄板で多少ソースに多少焦げ目が付くくらい炒めて、上には半熟卵を載せる。卵をくずして混ぜて食べるみたい。

ここどこ？: 秋田県横手市寿町付近　 (北緯:39.18.40.83 東経:140.33.46.18 )

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