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  2. 白术栽培技术
    时间:2018/8/24    访问量:1703

    白术为菊科多年生草本植物。白术的干燥根茎具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效。是一种常用的大宗中药材。

    白术性喜凉爽,忌高温高湿。对土壤要求不严格,以排水良好的砂质壤土为好,不宜在低洼地、盐碱地种植。根茎生长适宜温度为2628℃,8月中旬至9月下旬为根茎膨大最快时期。种子容易萌发,发芽适温为20℃左右,且需较多水分,一般吸水量为种子重量的34倍。种子寿命1年。

    1、选地与施肥  宜选择近5年未种过白术且肥力中等、排水良好、通风凉爽的微酸性沙壤土,前作以禾本科作物为好。选地后最好进行秋深翻,使土壤充分熟化,没有秋深翻的地块也可春翻,结合翻地每亩施农家肥3000公斤,深翻耕,耙平整细,水浇地作1.2米宽的畦。

    2、种植方式  种子繁殖。生产上主要采用育苗移栽法。

    1)育苗  4月下旬至5月上旬,选择籽粒饱满、无病虫害的新种,在30℃的温水中浸泡1天后,保湿催芽,待胚根露白时即可播种。条播或撒播。条播者,在播种前,按行距15厘米开沟,沟深46厘米,将种子播于沟内,播后覆土,稍加镇压,畦面盖草保温保湿。每亩用种57公斤。撒播管理不太方便,多不采用。播后710天出苗,出苗后揭掉盖草。幼苗出土后要及时除草并按株距4~6厘米间苗。如天气干旱,可在株间除草,以减少水分蒸发。有条件的地区,可在早晚浇水抗旱。苗期追肥12次,每亩每次追施尿素8公斤。生长后期如发现抽薹,应及时摘除。秋季术苗叶色变黄时,开始挖取种栽,选择晴天去除茎叶和须根,在离顶端1cm处剪去枝叶,切勿伤主芽和根状茎表皮,剔除有病虫害和破损的根状茎作术栽,阴干23天待表皮发白后进行贮存。

    2)术栽贮存方法  按术栽量的多少,砌一长方形小池,池底先铺一层5cm厚的清洁细沙土(指事前用0.3%新洁尔灭溶液消毒过的细沙土),上铺一层术栽,厚10厘米左右,再盖一层细沙,顶上盖7厘米厚的细沙,堆中心插入一把麦秸秆,以利通风散热。层积期间要常检查,发现霉变,及时翻堆处理。

    3)移栽  栽时,将贮藏的术栽取出,按大小分级分别下种。种栽越大,收获时产量越高。因此,要选择顶端芽头饱满、表皮细嫩、茎顶细长、尾部圆大、个重在5克以上的术栽作种。然后,在整好的栽植地上,挖穴栽种。行距2527厘米,株距2025厘米,穴深7厘米,大术栽每穴栽1个,小术栽每穴栽2个。栽时芽头向上,栽后盖细土压实、填平,以盖住顶芽为度,即顶芽在土下4cm左右为宜。每亩需术栽50公斤左右。

    3、田间管理

    1中耕除草  栽后要勤除草,浅松土,原则上做到田间无杂草、土壤不板结,雨后露水未干时不能除草,否则易感染铁叶病。

    2施肥  在白术栽培中,药农总结有“施足基肥,早施苗肥,重施追肥”的生产经验。一般基肥每亩需施入有机肥3000公斤;苗出齐时,每亩施尿素10公斤;结果前后是白术整个生育期吸肥力最强,生长发育最快,地下根状茎膨大最迅速的时期,一般在盛花期每亩施有机肥1000公斤,复合磷肥30公斤。

    3灌水排水  白术喜干燥,特别是前期温度高会发病,田间积水易死苗,要注意挖沟,理沟,雨后及时排水。8月下旬根状茎膨大明显,需要一定水分,如久旱需适当浇水,保持田间湿润,不然会影响产量。

    4摘蕾  为了使养分集中供应根状茎生长,除留种植株每株留56个花蕾外,其余都要适时摘除。摘蕾时,一手捏茎,一手摘蕾,尽量保留小叶,不摇动植株根部。摘蕾应选晴天进行,雨天摘蕾,伤口浸水易引起病害。

    4、留种  白术留种可分为株选和片选,前者能提高种子纯度。在摘除花蕾前,选择术株高大、上部分枝较多、健壮整齐、无病虫害的术株做留种用。摘除迟开或早开的花蕾,每株选留56个花蕾为好。立冬后,待术株下部叶枯老时,连茎割回,挂于阳光充足的地方,1015天后脱粒,去掉有病虫害瘦弱的种子,装在布袋或纸袋内贮存于阴凉通风处。如果留种数较多,不便将茎秆割回,可只将果实摘回放于通风阴凉处,干后将种子脱粒贮存,备播种用。白术种子不能久晒,否则会降低发芽率

    5、病虫害防治

           (1立枯病  低温高湿的易发,为害根茎。防治方法:降低田间湿度;发病初期,用50%多菌灵1000倍液浇灌。

    2叶枯病  又称铁叶病。于4月始发,68月尤重,为害叶片。防治方法:清除病株;发病初期用1∶1∶100波尔多液,后期用50%甲基托布津50%多菌灵1000倍液喷雾。
          (3白绢病  又称根茎腐烂病。为害根茎。防治方法:与禾本科作物轮作;清除病株,并用生石灰粉消毒病穴;栽种前用哈茨木霉菌或50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液进行土壤消毒。
         (4根腐病  又称烂根病。湿度大时尤重,为害根部。防治方法:选育抗病品种;与禾本科作物轮作;栽种前用50%多菌灵1000倍液浸种5~10分钟;发病初期用50%多菌灵或50%甲基托布津l000倍液浇灌病区。在地下害虫为害严重的地区,可用50%辛硫磷 l000倍液浇灌。
          (5锈病  5月始发,为害叶片。防治方法:清洁田园;发病初期用25%粉锈宁1000倍液喷雾。
          (6)术籽虫  开花初期始见,为害种子。防治方法,深翻冻垡;水旱轮作;开花初期用2.5%高效氯氟氰菊酯2000倍液喷雾。
          6、采收与加工  白术定植当年,茎杆由绿色转枯黄,上部叶已硬化,叶片容易折断时采收。选择晴天、土壤干燥时挖出。晾干或烘干,晾干1520天。日晒过程中经常翻动的白术称为生晒术,烘干的白术称为烘术。烘干时,烘烤火力不宜过强,温度以不烫手为宜,经过火烘46小时,上下翻转一遍,细根脱落,再烘至8成干时,取出堆积56天,使内部水分外渗表皮转软,再烘干即可。一般亩产干货200400公斤,折干率30%

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